Министерство сельского хозяйства представило новый проект порядка назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы рыбы, водных беспозвоночных и непереработанной рыбопродукции.
Проект опубликован на сайте regulation.gov.ru. Полное название документа — «Об утверждении Ветеринарных правил назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы рыбы, водных беспозвоночных и непереработанной рыбной продукции из них, предназначенных для переработки или для реализации на розничных рынках».
Под действие документа в случае его принятия будут попадать :
— пресноводная и морская рыба (живая, сырец, охлажденная, мороженая,
— иглокожие, моллюски, ракообразные (живые, свежие, охлажденные),
— мороженые пресноводные и морские водные беспозвоночные,
— другая непереработанная пищевая продукция из рыбы и водных беспозвоночных.
Речь идет о продукции предприятий, а также граждан, которые направляют рыбу и водных беспозвоночных на переработку или на розничные рынки. Если граждане получают продукцию для личного потребления, то на них приказ распространяться не будет.
Ранее Минсельхоз выставлял для обсуждения два проекта — по ВСЭ морской рыбы, морских водных беспозвоночных и непереработанной продукции из них и по ВСЭ пресноводной рыбы, пресноводных водных беспозвоночных и рыбной продукции.
Fishnews https://fishnews.ru/news/41757