На «Владивосток FM» в утреннем шоу «Все свои» 14 апреля выпуск был посвящён рыбе и рыбной отрасли Приморского края. Вместе с президентом Ассоциации рыбохозяйственных предприятий Приморья Георгием Мартыновым ведущие обсудили, почему рыба стала редким гостем на столах дальневосточников, что влияет на её стоимость и какие перспективы ждут рыбодобывающую отрасль.
Начали с анализа потребления рыбы в регионе.
«Каждый второй участник нашего опроса признался, что ест рыбу редко, — рассказали ведущие. — Только 4% ответили, что рыба есть на их столе ежедневно».
Георгий Мартынов объяснил, что высокая стоимость рыбы связана с трансформацией отрасли из дотационной в инвестиционную.
«Сегодня рыбные компании вкладывают огромные средства в строительство флота и перерабатывающих заводов, а также несут социальную нагрузку, — отметил он. — Все эти расходы закладываются в себестоимость продукции».
Обсудили и транспортные расходы, которые также влияют на конечную цену.
«Доставка, перевалка в портах и наценки в рознице — всё это увеличивает стоимость рыбы, — пояснил гость программы. — Поэтому рыба становится дорогим продуктом, особенно премиальные сорта, такие как палтус или чавыча».
Однако он подчеркнул, что на рынке есть доступные сорта, такие как минтай, сельдь и навага, которые можно включить в рацион. Особое внимание уделили вопросу популяризации рыбы.
«Президент России поручил довести нормы потребления рыбы до 28 килограммов в год на душу населения, — рассказал Георгий Мартынов. — Это важный шаг для улучшения здоровья нации, ведь рыба — один из самых полезных продуктов. Ассоциация активно работает над популяризацией минтая, который является самым крупным промысловым видом в стране».
Обсудили перспективы отрасли.
«В этом году мы планируем добыть около 5 миллионов тонн рыбы, из которых 75% приходится на Дальний Восток, — поделился президент АРПП. — Приморский край играет ключевую роль в логистике, так как большая часть рыбы проходит через порты Владивостока».