Приморские предприятия увеличивают глубокую переработку рыбы. Благодаря этому производство рыбного филе выросло почти в два раза.
Как сообщили в агентстве по рыболовству Приморского края, за 10 месяцев предприятиями выпущено 529 тысяч тонн различной продукции из водных биоресурсов – 87% к уровню прошлого года. Это прежде всего связано с увеличением глубины переработки мороженой рыбы и морепродуктов.
– Объемы производства рыбного филе выросли в 1,8 раза до 41 тысячи тонн, фарша и мяса рыбы – в 1,5 раза до 15,4 тысячи тонн. Также предприятия выпустили 10,8 тысячи тонн икры и ее заменителей, почти 28 тысяч тонн рыбной муки, – подчеркнули в ведомстве.
По словам руководителя агентства Валерия Корко, в этом году появились новые рынки сбыта продукции: Португалия, Бразилия, Монголия, Литва, Абхазия, Азербайджан. Приморские предприятия экспортируют мороженую рыбу, рыбное филе, готовую или консервированную рыбу.
Напомним, в Приморском крае в рамках программы инвестиционных квот построено два береговых рыбоперерабатывающих завода в ТОР «Надеждинская» и «Большой Камень». Мощность предприятий составляет почти 67 тысяч тонн, создано более тысячи новых рабочих мест.